Halia (Zingiber officinale)

Morfologi

Batang

- Batang yang tegak dengan rizom yang tersebar secara mendatar.

Bunga

- Bunganya cantik dan muncul dari celah kelopak daun. Tediri dari bunga jantan dan betina.

Khasiat makanan/Kegunaan/Keterangan

- Kebanyakan masakan melayu tradisional menggunakan halia sebagai rempah untuk mewangikan masakan dan menghilangkan bau sesetengah daging.

- Halia mudah membiak melalui rizom dan hidup subur di kawasan tanah yang mempunyai kelembapan yang tinggi serta mendapat sinar matahari yang cukup.

- Gingerols dan Oleoresin adalah antara bahan aktif dalam ekstrak halia.

Khasiat ubatan

- Merawat penyakit angin dalam badan, muntah-muntah, cirit-birit, sakit perut, rheumatik dan mati pucuk.

- Melancarkan pengaliran darah, menghangatkan badan, membantu penghadaman makanan dan menghilangkan sendawa apabila terlalu banyak makan.

- Mengurangkan loya dan muntah bagi ibu yang mengandung.